Tofu grillé
Je ne sais plus où j'ai trouvé la recette. Il faut couper le tofu en tranches minces et faire griller au four à 400 F un bon 15 minutes, retourner et cuire pour encore 5 minutes. J'ai badigeonné le tout d'un mélange d'huile, de poudre de piment fumé espagnol, de sel et poivre, de graines de sésame. Le résultat est un peu blafard et pas très grillé. La prochaine fois, je tranche plus mince et j'innove avec un mélange plus intéressant.
